Zutaten
1/2 Weißkohl
1 Dose Mandarinen oder Ananas
2 Esslöffel fettarme Mayonnaise
eine Hand voll Rosinen (gequollen)
Petersilie oder Schnittlauch
50 Gramm fettarmer Käse (max. 30 % Fett i.Tr.) in kleinen Würfeln
Pfeffer
1 Teelöffel Currypulver

Zubereitung
Den Weißkohl fein hobeln. Die Rosinen, den Schnittlauch und die abgetropften Mandarinen hinzu geben. Ein Dressing aus der fettarmen Mayonnaise mit einer kleinen Prise Pfeffer und dem Teelöffel Currypulver zubereiten. Gut vermischen. Geben Sie den Käse zum Salat und garnieren Sie mit dem Dressing.

Enthält pro Portion: ca. 171 Kcal.